【 作り方 】

1. ベーコンを1cm幅に切る。
2. しめじ、まいたけは小房に分け、えのきだけは長さを3等分に切る。
3. えりんぎは長さを半分に切り、食べやすいようにさいておく。
4. 炊飯器にお米、お酒、しょうゆ、固形コンソメ、「ナナコレクション　ガーリック ＆キャロット」、 「べに塩」、黒こしょうを入れ、水を普通の水加減に合わせる。
5. お米の上に 1～3を入れる。
6. 炊飯し、炊き上がったらざっくりと混ぜ蒸らす。
7. 器に盛りつける。

【 作り方 】

1. 鮭は小骨を取り、身をほぐしておく。
2. まいたけ、しめじは小房に分け、ねぎはみじん切りにする。
3. 熱したフライパンに「ナナコレクション ガーリック」を入れ、ねぎ、きのこ類の順に炒める。
4. 3.にごはんと鮭を加えさらに炒めたらしょうゆを回しかけ、「べに塩」、黒こしょうを振って味が馴染むまで炒める。
5. 器に盛り、紅しょうがを飾る。

【 作り方 】

1. キムチはざく切り、ねぎはみじん切りにする。
2. 熱したフライパンに「菜々の油」を入れ、 ねぎ、納豆の順に炒め、納豆はフライパンにくっつかなくなるまで炒める。
3. 2.にごはんとキムチを加えしょうゆを回し入れてさらに炒め、「べに塩」で味をととのえる。
4. 器に盛り、紅しょうがを飾る。

【 作り方 】

1. 食パンとベーコンは３cm角に切り、ブロッコリーとしめじは小房に分ける。
2. ブロッコリーは「べに塩」を入れたお湯で茹でておく。
3. 熱したフライパンに「ナナコレクション　ガーリック＆ドライトマト」の半量を入れベーコンを炒める。
4. 3.にパンを入れ両面をこんがりと焼き、焼きあがったらパンを取り出しておく。
5. 4.にしめじ入れて炒め、しんなりとしてきたらパンとブロッコリーを加え「べに塩」と黒こしょうで味付けをする。
6. 5.を大きめのお皿半分に盛る。
7. 熱したフライパンに「ナナコレクション　ガーリック＆ドライトマト」の半量を入れ、半熟の目玉焼きを作り、6.のお皿に盛る。

【 作り方 】

1. バゲットを適当な厚さに切る。
2. 「ナナコレクション　ガーリック＆バジル」に「べに塩」を入れ混ぜる。
3. 1.のバゲットに2.を塗る。
4. オーブントースターでこんがりと焼く。
5. お皿に盛る。

【 作り方 】

1. 赤とうがらしは種を取り除く。
2. トマト水煮缶は手でつぶし、固い芯などは取り除いておく。
3. 「べに塩」を加えたお湯でペンネを茹でる。
4. フライパンに「ナナコレクション　ガーリック＆バジル」の半量を入れ、赤とうがらしを弱火でじっくりと炒めたら、赤とうがらしを取り出す。
   
5. 4.に2.のトマトと「べに塩」を加え、最初は強火で、煮立ってきたら弱火にしフライパンをゆすりながら水分を飛ばすように煮詰める。
6. 茹であがったペンネと、残りの「ナナコレクション　ガーリック＆バジル」を入れ、なじむまでよく和える。
7. 器に盛る。

【 作り方 】

1. 人参とベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておく。
2. 熱したフライパンに「ナナコレクション　 ガーリック＆オレガノ」を入れ、1.に火が通るまで炒める。（炒めたらフライパンから取り出しておく）
3. フライパンにうどん玉をほぐしながら入れ、火が通ったら2.をフライパンへ戻し、しょうゆを回し入れ、具とめんをよくからませる。
4. 黒こしょうを振り「べに塩」で味を整える。
   
5. 器に盛る。

【 作り方 】

1. ぶた肉の表面に「べに塩」と黒こしょうを振り下味をつけ、それを３枚ずつ重ねる。
2. パン粉に粉チーズを混ぜ合わせる。
3. 小麦粉、溶き卵、パン粉順に衣をつける。
4. フライパンに「ナナコレクション　ガーリック ＆オレガノ」を1cm深さまで入れ、3.の両面をこんがりと焼く。
   
5. 油をきって、お皿に盛る。

【 作り方 】

1. マッシュルームは石づきをとり、生ハムは細かく切る。
2. マッシュルームを裏返し、かさ部分に細かく刻んだ生ハムをのせる。
3. 2.に「べに塩」と黒こしょうを振る。
4. 熱したフライパンに「ナナコレクション　ガーリック＆オレガノ」を入れ、3.を並べる。
5. ふたをして、蒸し焼きにする。
6. お皿に盛る。

【 作り方 】

1. ボールにすりおろしたしょうが、しょうゆ、酒、砂糖、「べに塩」、黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。
2. 鶏ささみ肉を縦４等分に切り、1.のボールに入れ揉むように混ぜ合わせる。
3. 2.を2時間から半日位冷蔵庫で休ませる。
4. 3.に片栗粉を加え、よく混ぜる。
5. 白ごまを4.の全面に押すようにしてまんべんなく付ける。
6. 熱したフライパンに「菜々の油」を入れ、5.の両面をこんがりと焼く。
7. お皿に盛る。

【 作り方 】

1. ボールに「菜々の油」、砂糖、「べに塩」を加え泡だて器で混ぜ、砂糖が溶けたら、卵を加え滑らかになるまで混ぜ合わせる。
2. 更に、ココア、薄力粉、チョコチップ、アーモンドスライスを入れ、木べらで切るように混ぜ合わせる。
3. ボールにラップをし、冷蔵庫で30分位冷やし生地を休ませる。
4. 天板にオーブンシートを敷き、その上に冷蔵庫から取り出した3.を、スプーンで薄くのばす。
   
5. 160℃のオーブンで20分焼く。

【 作り方 】

1. バナナを薄くスライスし、レモン汁を振りかける。
2. 牛乳に砂糖を入れシナモンパウダーを振って、弱火で温める。
   （砂糖が溶ける程度）
3. バゲットを2.によく浸し、溶き卵をくぐらせ、 「菜々の油」をひいたフライパンで、両面をこんがりと焼く。
4. お皿に盛り、バナナとアーモンドスライスを載せたらシナモンパウダーをさらに振り、チョコレートシロッ プをかける。

【 作り方 】

1. アジをしょうゆで軽く和え、５分休ませる。
2. レタスは水洗いしひと口大にちぎり、玉ねぎは薄くスライスして水につけ、プチトマトは半分に切っておく。
3. レタスと玉ねぎの水気をキッチンペーパー等できちんと拭き取る。
4. 1～3.を合わせ、白ごま、「ナナコレクション　 ガーリック＆バジル、「べに塩」を加え混ぜ合わせる。
5. 器に盛って、レモン汁を回しかける。

【 作り方 】

1. チーズは一口大の角切り、じゃがいもは皮をむいて一口大の角切りにし堅めに塩ゆでをする。
2. きゅうりは小さめの乱切りにし、軽く「べに塩」で軽く塩もみをして、なじんだら塩を流し水気をきっておく。
3. ゆで卵は粗く乱切り、ツナは油をきってざっとほぐす。
4. 1.～3.を合わせ、「ナナコレクション　ガーリック＆オレガノ」、「べに塩」、黒こしょうを加え混ぜ合わせる。
5. 器にサラダ菜を敷き、4.を盛る。

【 作り方 】

1. ボールに卵黄、お酢、「べに塩」を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる。
2. 1.に「菜々の油」を少量加え丹念に掻き混ぜ、これを数回繰り返す。
3. 2.の色が黄色から白っぽくなったら、仕上げに黒こしょうを振る。

【 作り方 】

1. 野菜類は大きさを揃えて、さいの目に切っておく。ベーコンは１センチ幅に切る。
2. 「菜々の油」を鍋に入れ、野菜とベーコンを軽く炒める。水とコンソメを加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
3. 野菜が柔らかくなったら味噌を溶かしいれ、豆乳を加える。煮立たせないように弱火で温めて生クリーム、塩コショウで味を調え、ブロッコリーを散らし出来上がり。

【 作り方 】

[ りんごソテー ]

1. りんごをイチョウ切りにし、菜々の油でりんごを炒める。
2. 1.に砂糖を加えてアルミ箔でふたをし、静かに10分ほど煮る。

[ パンケーキ ]

1. 卵をボールに割り、泡だて器でほぐす。牛乳、プレーンヨーグルトを加えよく混ぜる。
2. 砂糖、塩、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を一緒にし、1.のボールにふるいながら入れ泡だて器で軽く混ぜる。（ここで30分休ませる）
3. 「菜々の油」を生地（2.のボール）に加え混ぜる。
4. フライパンを中火に熱し、3.の生地をお玉にとって流す。ふつふつと穴が開いてきたら反対に反し、さっと焼く。
5. 皿に飾り、りんごのソテーを添えて出来上がり。

【 作り方 】

1. 長芋は皮をむき、輪切りにする。耐熱皿に入れ、塩をして電子レンジ強で7分加熱する。
2. 1.をフォークでつぶし、ペースト状にする。器に「菜々の油」を薄く塗り、長芋のペーストをのせる。

[ ホワイトソース ]

1. 牛乳は人肌程度に温めておく。菜々の油を鍋に入れ、薄力粉を入れて軽く炒める。
2. 火からおろし、牛乳を加える。
3. 再度火にかけ、泡だて器で混ぜながら火を通す。仕上げに塩こしょう、貝柱の缶詰を汁ごと加える。
4. 長芋の入った器に3.を入れチーズを振り、オーブントースターか魚焼き器でチーズがこんがりとするまで焼く。

【 作り方 】

1. しいたけは2～4等分に、エリンギ、しめじ、まいたけは食べやすい大きさにそれぞれ手で裂く。
2. 赤唐辛子は種を取り除き、にんにくはスライスしておく。
3. 鍋に大さじ3の「菜々の油」を入れ、1.のきのこの表面を焼く。さらに、「菜々の油」を大さじ1足して、赤唐辛子とにんにくを加え、炒める。（※焦がさないように注意）
4. 大さじ2の塩を入れた2リットルの熱湯でスパゲティを茹でる。
5. 3.のきのこの鍋に100ccの茹で汁と共にスパゲティを加える。塩こしょう、醤油、パセリで味を調えて出来上がり。